牛汶水
颱風過境，滂沱大雨。
加上疫情仍然需要慎重，我特地訂了一桌客家菜，回老家慶祝父親節。
其中的兩道菜餚：客家鹹湯圓，以及米粉湯，當然是必吃美食。
吃飯的時候，老爸從客家湯圓，聊到客家粢粑。
說到客家粢粑，小的時候一直都是我愛的甜點。
那一團一團沾著花生粉熱呼呼的麻糬，充滿著無限的回憶呀！
而且這不是隨便可以吃到的，記得小時候，只有在大人結婚的時候，才有辦法吃到這難得的甜點。
所以，我自然就把這「結婚才吃的到客家粢粑」！
所以，就在我結婚的時候，這份美食自然成為當天的特色；有好多親朋好友跟我說，他們還是第一次吃到這麼獨特婚宴中的客家麻糬哩！
忽然，老爸問：「你們有聽過牛汶水嗎？」
「就是把，煮好的麻糬泡在糖水裡面，漂浮著的感覺；就像古早農耕的水牛泡在水哩，牛頭牛背露一樣的感覺。」
說完，大家恍然大悟。
原來牛汶水，這三字，還真的頗傳神的。
這讓我想到，標籤！
貼標籤，就像是在這個人的前面加上函數
我們常把一個複雜的現象、或是道理用短短的幾個字表達。
這可以說是貼上標籤，或是在我自己的牙髓病專業領域上來說，就是牙髓病的專有名詞。
這些專有名詞無外乎就是讓我們能夠更節省腦力、互相溝通與傳達相同概念。這也是人類不斷進化的一個方式。
貼標籤本來是一個中性的詞彙，但現在似乎變成讓人負面的感受。
回到人類進化，也許在現在這個高速運轉的社會中，正需要直接把一個人貼上標籤，才能夠快速的在爆炸多的資訊以及超量的人與人間的關係中，獲得有效率的過生活。
但，幫人貼上標籤容易，撕去標籤卻很困難。
當你幫一個人貼上標籤後，你看這個人的所作所為，就像是在這個人的前面加上函數！
雖然，這不一定很精準、而且過度簡化人本身就是複雜的比喻。
什麼是函數，最簡單的就是，y = f(x)
其中，f 就是你貼的標籤，x 就是被你貼標籤人的一切，y 就是在這貼標籤下你戴上有色眼鏡的看法。
幫人貼上標籤後，你就可以簡化並快速的應付了。
當你支持某一個人的時候，當他的所作所為，在你腦中經過函數 f，就永遠都是好的、對的；即使有時候並非如此。
反過來，當你厭惡某人的時候，他的種種，經過函數 f，就變成負面的；即使原本並非如此。
撕下標籤很難
哪天，在沒有貼標籤的情況下，歡喜自在的吃飯、喝水、工作、與行走；那你就更上一層了。
如何做到呢？
或許，我們可以時時體會章成禪師說的：「如果一個人一輩子一定得懂一件事的話，那就是『感謝＋反省＝奉獻』」。
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作者：顯微根管治療張添皓。衛福部牙髓病專科醫師
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