【懶人包】過年春節10大容易引起牙痛、牙齦長膿包飲食、及10大容易牙裂的零食

最新更新日期 2024-02-19 by 張添皓醫師的牙髓診療室

 

每年過年，就是大多數人開心放假的日子。

 

但，別忘了，我們要感激讓我們能開心放假的，警、消、醫護、交通、各行各業仍堅守崗位的人們。

 

人家說，春節，就是從小年夜開始~吃~吃~吃。

 

畢竟民以食為天呀，尤其在放假沒壓力的時候，各種過年的的美食、零食都一一送口。

 

但，開心吃吃喝喝之餘，身為一位牙醫師的我，又是專們處理顯微根管治療的我，不免還是碎念幾句，提醒您食物的注意。

 

接下來，我替你彙整我在臨床上，常聽病人分享的 10大引起牙痛、長膿包飲食、及10大容易牙裂的零食：

 

 

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10大容易引起牙痛、牙齦長膿包的飲食、食物

 

1. 糖果、甜點

糖果、蜜餞：甜食，本身就是蛀牙的元凶；尤其是不斷的隨口吃，你的口腔的環境，一直處於酸性環境，更容易讓牙齒蛀牙。

 

 

2. 酸性食品

柑橘類水果：如橘子、柚子，過度酸性可能會刺激牙齒。

 

醃漬食品：一般酸菜倒是還好，有的酸菜、酸梅超級酸，這過度酸性，可能會腐蝕牙釉質。

 

酸菜、梅干菜、糖醋排骨、糖醋魚。

 

 

3. 硬質食物

堅果、硬糖：如花生、核桃，咬碎時，可能會導致牙裂、填充物、補牙材料脫落。

 

乾貝：若是乾燥且硬的干貝，需要謹慎咀嚼。

 

 

4. 纖維較粗食物

老芹菜、甘蔗： 纖維多，需要小心咀嚼。

 

 

5. 韌、耐嚼的食物

肉乾、蒟蒻條、口香糖、帶筋的肉…等。

 

*** ***

上述的 3. 4 .5.

 

這些硬的、纖維粗、或韌的、需要咀嚼、耐咬的食物…等；

 

a. 要小心，顳顎關節過度使用，而導致掉下巴，或顳顎關節痛、咀嚼肌疼痛。

 

b. 要小心，可能會導致牙裂、牙齒崩掉裂掉、填充物、補牙材料脫落；甚至臨時假牙脫落裂掉！

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6. 黏性食物

蘿蔔糕、年糕、麻糬、粽子：特別黏，容易附著在牙齒上、也容易卡牙縫，不容易刷乾淨。

 

 

7. 含有小碎骨、或硬殼、小碎硬顆粒的食物

魚類、蝦殼：要小心刺傷牙齦、舌頭、口腔黏膜；甚至卡在牙齒間。

 

雞湯裡的碎骨、芭樂籽：除了前述外，這些碎骨或是小顆粒，咀嚼的一不小心，也是提高牙裂的風險喔！

 

餃子類、包餡料類食物：有些餡料裡面有絞肉、所以要注意小碎骨。

 

小碎硬顆粒：有些米飯、菜餚之中，也不知為什麼會參雜小碎硬顆粒、砂礫…等，這要特別小心。

 

 

所以有些嘴破、口腔潰瘍，不一定是燙傷，也有可能是被這些尖銳的魚刺、殼、碎骨不小心讓口腔受傷。

 

 

8. 過熱或過冷食物

熱湯圓、火鍋、佛跳牆：高溫，可能對敏感牙齒過度刺激。

 

冰淇淋：極冷，恐會刺激敏感牙齒。

 

無論是過熱或過冷，都可能會讓牙齒處狀況：

 

a. 雖然我們有琺瑯質、牙本質可以有限度隔絕溫度的變化、保護內部的牙髓神經，但過熱、或太冰的食物、飲料、熱湯…；都可能會讓內部的牙髓神經過度刺激。進而牙痛、牙髓炎、牙髓壞死、牙齦長膿包了。

 

b. 太頻繁冷熱交替、冰熱交替飲食；容易牙裂、裂齒

 

 

9. 酒、或酒精飲料

一些調查顯示，市面上多數的酒類〈紅白酒、烈酒〉、酒類飲品〈調酒、雞尾酒〉…等，大多呈現不同程度的酸性。

 

這些容易牙齒敏感、蛀牙的機會增加、容易牙齒染色、黏附牙菌斑。

 

不過，自從2023年起，我對喝酒完全改觀：喝酒不僅對於口腔牙齒有重大影響之外，甚至對於我們健康來說，簡直是毒藥、毒藥、毒藥。

 

所以，我自己現在是滴酒不沾！

 

但對於長期飲酒習慣的人來說，很困難；但漸進減少，總比毫無節制喝酒來的好。

 

若，不得已，請適量飲酒，您在盡興之餘，不至於讓牙齒、口腔黏膜有過度刺激，並且減少口腔癌的發生、與全身的影響。

 

♥ 請閱讀【過度喝酒，居然對口腔牙齒有這麼大的影響！ 3 個牙齒口腔的影響，提醒您要小心！】

 

 

10. 含糖、酸性飲料

果汁、汽水、可樂、奶茶、有糖咖啡茶類、氣泡水…等；這些都是提高蛀牙、牙齦炎的風險呀！

 

♥ 請閱讀【氣泡水會蛀牙嗎？會腐蝕牙齒嗎？4個飲用碳酸飲料常見問題】

 

 

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10大零食，牙裂的宿敵！

 

以下節錄【10大銷魂零嘴，卻是顯微根管治療、根管治療〈抽神經〉牙裂的宿敵】

 

10大容易牙齒咬裂、裂齒的食物如下：

 

第10名：洋芋片、多力多滋

 

第9名：香辣豆、黑豆

 

第8名：黃心梅

 

第7名：麻花捲、寸棗

 

第6名：麻粩

 

第5名：瓜子

 

第4名：硬豆干

 

第3名：肉乾、肉條頭、魷魚乾

 

第2名：開心果、腰果、蠶豆酥、花生、生仁糖

 

第1名：牛軋糖、花生糖

 

 

網友親身悲經驗，牙裂食物：

蛋捲冰淇淋的蛋捲殼、水餃、多力多滋、鹹酥雞的炸得酥脆裹粉、芭樂籽、雞塊裡面有碎骨、鐵筷子…

 

歡迎留言跟我分享哩！

 

 

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想吃該怎麼減少風險呢？

1. 集中時間吃，避免一直吃零食、食物，口腔長期處與酸性環境，提高蛀牙、牙齦炎機會。

 

2. 少量食用，並在食用酸性食物後，及時用溫和白開水漱口後，等待15~30分鐘後再清潔牙齒、刷牙、牙線、牙間刷；正確口腔清潔。

 

3. 使用含氟>1000ppm的牙膏，幫助保護牙齒。

 

4. 請勿在刷牙後，睡前吃東西，以及食用糖分高的食物或飲料。若想吃消夜，吃完務必口腔清潔、刷牙。

 

5. 避免過度用力咀嚼、避免咀嚼過硬、過韌的食物，以降低牙裂、牙崩的風險。

 

6. 嘴巴燙傷，三個小叮嚀請點連結。

 

7. 咬破嘴巴該怎麼辦？請點連結。

 

 

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作者：顯微根管治療張添皓。衛福部牙髓病專科醫師

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